DIETISTA-NUTRICIONISTA

Siempre que quieras saber algo sobre nutrición, adelgazamiento o cualquier otra cosa relacionada  ASEGÚRATE que de que acudes a un DIETISTA-NUTRICIONISTA. Si, si con GUION y todo....Esta es nuestra profesión. La profesión de personas con carrera; Diplomatura o Grado de Nutrición humana y Dietética. Sólo de este modo podrás tener la total y absoluta confianza de que todo lo que te pauten será desde el total y absoluto conocimiento, es decir, que sabemos de lo hablamos y que partimos del rigor y de la máxima evidencia científica. 

SI PONES TU SALUD EN JUEGO EXIGE SIEMPRE TITULACIÓN!!!

Sentido común...

Alguien dijo alguna vez que el veneno estaba en la dosis..... No sabéis la razón que llevaba!!

Lo mismo pasa con los alimentos, no existen alimentos buenos o malos, todo depende del uso que hagas de ellos.

Huye de cualquiera que te venda los alimentos como buenos o malos, solo son charlatanes. Y ya no te digo si te hablan de alimentos tóxicos. Cualquier cosa pasa a ser tóxica cuando se utiliza en una determinada, precisa y concienciada dosis.

El problema del azúcar no es que el azúcar sea el mal mayor de la humanidad, si no que abusamos de él. Y lo mismo pasa con las grasas, por eso el problema de un obesos no es que tenga grasa sino que tiene demasiada. Dicho esto, también debemos tener en cuenta que el déficit de determinados nutrientes puede suponer un problema para la salud. Por ejemplo, el déficit en el consumo de frutas, verduras y cereales integrales; alimentos que son, en gran medida, ricos en fibra guarda especial relación con diferentes tipos de cáncer.

Como bien comenta Julio Basulto (dietista y nutricionista grande donde los haya) en uno de sus muchos artículos es que comemos ingentes cantidades de comida superflua y estamos en manos de gobiernos que:

1. Ningunean el papel de los dietistas-nutricionistas, como bien explica Juan Revenga (otro grande de la nutrición).
2. Invierten poquísimo en educación nutricional (eso por no hablar de prevención), y
3. Permiten, como apunta la Doctora Margaret Chan (directora de la OMS), que la industria alimentaria campe a sus anchas. Sea mediante anuncios de alimentos potencialmente insanos en horario infantil (por poner un ejemplo) o, peor aún, invirtiendo un dineral en “formar” a la población a través de sus fundaciones o institutos “tapadera”.

Lo cierto es que Julio Basulto si que tacha a algunos alimentos como malos. Esto es así porque tiene en cuenta el contexto donde vivimos en el que hacemos un consumo desmedido de comida que es potencialmente dañina para nuestra salud (refrescos, dulces, bollería,...).

Algo que debería ser un dogma...

La eficacia de una dieta no se debería medir por los kilos que se pierden en poco tiempo, si no por los kilos que se mantienen a lo largo del tiempo.

ARRIBA LOS HIDRATOS!!

Si acudes a alguna clínica de adelgazamiento y te dejan comer PATATA COCIDA, MAÍZ, ZANAHORIA, PAN, FRUTA, PASTA O ARROZ....no te extrañes. 

Probablemente sea una Dietista-Nutricionista que ha estudiado una carrera universitaria y tiene suficiente sentido crítico como para saber lo que "engorda" y lo que no y es capaz de no dejarse llevar por mitos alimenticios carentes de evidencias científicas.

retención....de que??

que no os dejen engañar....cuando una persona tiene un exceso de peso traducido normalmente en obesidad o sobrepeso la causa es que tiene un exceso de grasa. Prácticamente es IMPOSIBLE que ese exceso sea debido a AGUA. A todos, en un momento dado, se nos han hinchado los tobillos, pero créeme cuando te digo que esos TOBILLOS no pesan 10 kilos, ni 8, ni 4, ni 2...

Solo se podría tener en cuenta una exceso de peso debido a un exceso de agua en caso de que tus riñones funcionasen muy mal o estuvieses en tratamiento con determinados fármacos que se utilizan en casos muy concretos.

Así pues es importante que sepas que por mucho que te vendan diuréticos para adelgazar no conseguirás quitar la grasa que te sobra...la grasa solo se QUEMAAA!!y para eso hay que comer menos de lo que se gasta. 

Conclusón; NUNCA, NUNCA ACHAQUES TU EXCESO DE PESO A UNA SUPUESTA E INVENTADA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS y si te lo dicen no te lo creas....